Un concept qui dépasse le service classique
À la différence de certains établissements où la conciergerie demeure un simple guichet pour répondre à des requêtes pratiques, le Terrou Bi défend une vision où chaque détail est pensé en fonction de l’individualité du client.
Pour Gnani Baffi, responsable de la conciergerie, cette approche repose sur un principe : « Chaque client est unique, et chaque demande mérite une attention sur mesure. Notre mission est d’anticiper les besoins avant même qu’ils ne soient formulés [...] Nous offrons des prestations inspirées à la fois des standards internationaux et de l’hospitalité sénégalaise. »
Cette philosophie implique un travail d’écoute et de discrétion dès la réservation. L’équipe se charge de collecter les préférences de chaque hôte, qu’il s’agisse de ses habitudes alimentaires, de ses loisirs ou de ses aspirations culturelles. L’objectif est de préparer un séjour où rien n’est laissé au hasard.
Des services personnalisés souvent haut de gamme
La clientèle du Terrou Bi, composée de voyageurs d’affaires, de touristes, mais aussi de résidents locaux en quête d’expériences sur mesure, manifeste un intérêt croissant pour des services hautement personnalisés.
Dans cet hôtel 5 étoiles, les demandes les plus courantes concernent d’abord des prestations de confort. Ces demandes incluent les transferts avec chauffeur privé, les meet & greet aéroports, les soins de bien-être, ainsi que l’organisation d’excursions privées mettant en valeur les arts et traditions du pays, ou de célébrations romantiques.
À cela s’ajoute les réservations de restaurants qui tiennent une place importante. Certains hôtes souhaitent découvrir la gastronomie locale, d’autres préfèrent des cuisines internationales ou des adresses plus confidentielles. La conciergerie assure la sélection et la confirmation des tables, en tenant compte des régimes alimentaires ou des horaires particuliers.
« Nous leur offrons des prestations haut de gamme, inspirées aussi bien par les standards internationaux que par l’hospitalité sénégalaise, cette « teranga » si chère à notre identité. », souligne le responsable de la conciergerie.
L’expérience, au-delà de la prestation
La liste des prestations proposées par la conciergerie du Terrou Bi illustre cette ambition de sortir des itinéraires balisés. Parmi les excursions souvent organisées figurent des visites privées de sites historiques, comme l’île de Gorée, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Là, la conciergerie peut privatiser la Maison des esclaves pour permettre une découverte plus intime du lieu et de son histoire.
À noter que Terrou Bi est le seul l’hôtel à disposer de l’autorisation d’accoster à Gorée. Les visites de l’île peuvent prendre départ directement depuis la marina à bord d’un de ses bateaux.
L’équipe propose également des sorties en mer à bord des bateaux privés de l’hôtel, des visites culturelles guidées, des excursions dans des réserves naturelles avec des guides multilingues, ou encore des rencontres confidentielles avec des artisans, musiciens ou chefs locaux.
Certaines prestations prennent la forme d’escapades vers des sites emblématiques comme le Lac Rose, les îles du Saloum, Saint-Louis ou encore des villages traditionnels. Ici, précise Gnani Baffi, « Chaque expérience est soigneusement conçue pour offrir un moment mémorable, loin des circuits touristiques classiques. Tout est pensé pour allier luxe et authenticité ».
La place du détail et de l’inattendu
Au-delà des programmes formalisés, l’équipe de concierges se distingue par sa capacité à composer des attentions plus discrètes, souvent imprévues. Cette dimension suppose un sens aigu de l’écoute et de l’observation.
« L’inattendu naît de l’attention aux détails. Une passion évoquée, une envie suggérée, une date importante… Nous créons des surprises qui installent une relation plus intime avec l’expérience », explique Gnani Baffi.
Ces attentions prennent la forme de messages manuscrits, de coffrets cadeaux composés de produits artisanaux, de petites installations décoratives, ou d’initiatives plus ambitieuses comme une dégustation privée de cigares, ou un ciel de photos suspendu au plafond d’une chambre. Ces gestes n’ont pas vocation à impressionner, mais à construire un lien émotionnel avec le voyageur.
Un service encore rare au Sénégal
Dans le paysage hôtelier sénégalais, peu d’établissements proposent une conciergerie d’un tel niveau d’individualisation. Le Terrou Bi aspire à se positionner en tant que précurseur dans le domaine des services personnalisés, en s’appuyant sur ses capacités d’adaptation aux besoins de sa clientèle.
Cette stratégie vise à faire du Terrou Bi un lieu où le luxe n’est pas seulement une question de confort, mais aussi d’écoute et de lien humain.
« Nous sommes des ambassadeurs de notre pays autant que des professionnels de l’hôtellerie. Notre rôle est de transmettre un visage authentique du Sénégal tout en garantissant une expérience irréprochable. »
Dans une hôtellerie mondiale marquée par la standardisation, le Terrou Bi semble vouloir tracer sa propre voie : celle d’un accueil capable de transformer chaque séjour en une histoire personnelle, écrite entre la mer, la ville et l’hospitalité sénégalaise.
