Le riz local : la reconquête des marchés

Le riz est l’aliment de base des Sénégalais, habitués, depuis la colonisation à consommer des brisures de riz parfumé importées d’Asie. La demande nationale est essentiellement couverte par les importations. Mais le riz local connaît, depuis quelques années, un fort développement.

Publié le 9 avril 2013   2 commentaires

Pendant longtemps, le riz consommé au Sénégal était essentiellement du riz importé. Les prix bas sur le marché international (les brisures étant un sous produit) et des difficultés de commercialisation de la production nationale ont longtemps limité la compétitivité du riz local.

Depuis quelques années, grâce à une volonté politique forte et à des projets de développement incitant à améliorer la qualité et à organiser les producteurs et les transformateurs, la situation s’améliore. Entre la riziculture traditionnelle ou pluviale de bas-fonds ou de plateau essentiellement pratiquée en Casamance et la riziculture irriguée dans la vallée du fleuve Sénégal et dans le bassin de l’Anambé, la révolution du riz local commence à murir…

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Lire 2 commentaires

  • Sénégal

    Je me nomme cheikh Oumar, j’ai 24ans et j’aimerai bien investire dans les productions

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  • Sénégal

    nous vendons du riz de qualité à des prix très compétitifs, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
    CHKERBOUBY Najat
    Directeur

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