Le Centre de formation Keur Yakaar est un complexe composé d’un hôtel-restaurant d’application, situé à la Somone, qui accueille en formation des jeunes défavorisés venant de plusieurs communautés rurales de la zone.
Chaque année, le centre forme trente jeunes en hôtellerie-restauration et dix en production, transformation et commercialisation de produits biologiques alimentaires (boulangerie et pâtisserie à base de farines et produits locaux, jus de fruits locaux, tisanes, compléments alimentaires et confitures) et cosmétiques bio (savons, shampoing, baumes à lèvres et huiles pour le corps).
Tous ces produits sont disponibles dans la Boutique Bio Keur Yakaar qui sera inaugurée le dimanche 1 mars lors du premier Marché Bio Local Keur Yakaar, avec 35 exposants, des ateliers zéro déchets pour les enfants, des échanges sur les thématique de l’agro-écologie et la souveraineté alimentaire et une restauration bio sur place.
Le Centre Keur Yakaar
Les objectifs du Centre Keur Yakaar sont de former et insérer les jeunes dans la vie professionnelle et active, mais également d’organiser chaque mois un marché bio afin de sensibiliser la population locale à une alimentation plus saine, contribuer à la création d’une économie solidaire et écologique et mettre en contact les petits producteurs-transformateurs-commerçants de produits bio et locaux avec des consommateurs de plus en plus responsables.
A Keur Yakaar, les clients participent activement à la formation des étudiants en consommant les produits réalisés par les jeunes apprenants et les bénéfices sont intégralement reversés au profit du Centre en vue d’atteindre l’autonomisation complète du projet.
Contacts
https://www.facebook.com/pg/keuryakaar
http://www.keuryakaar.com/
infos keuryakaar.com
https://www.tourismforhelp.com/
5 septembre 2022 à 10:20, par Ndeye khady faye
Je suis docteur en pharmacie et je suis originaire de mboro dans la région de Thiès. Je fais dès céréales composés et du miel avec un côté artistique fait à la main vía le packaging qui est à base de coquillages et de fils biodégradables . L’ensemble de la procédure de conception respecte la nature dans sa biodiversité. Sur ceux je cherche des partenaires avec qui travailler en synergie et un financement pour élargir le business et en faire bénéficier le maximum de jeunes.
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