Au Sénégal, le marché de la franchise y est très développé comme le montre les différents réseaux de franchises entrés récemment sur le marché sénégalais en vue d’une expansion. Dans le secteur des chocolateries, on note l’entrée de Jeff de Bruges et plus récemment Leonidas, des franchises européennes qui proposent de larges gammes et diversifiées.
Les marques locales se sont également développées en travaillant leur offre et leur image pour faire face. Certaines d’entre elles comme Reine Cabosse s’adonnent à une transformation « made in Sénégal » de chocolat. La marque locale achète de la matière première en Côte d’Ivoire qu’elle transforme au Sénégal en y associant des produits aux saveurs bien sénégalaises.
D’autres comme Venko fusionne du chocolat belge avec des ingrédients d’origine locale (bissap , moringa, etc). Peu de gens résistent à ces délices.
Tous ces produits « made in Sénégal » sont commercialisés dans des magasins ayant pignon sur rue où la clientèle peut trouver plusieurs types de chocolats de qualité et pas trop chers.
D’autres marques locales ont également vu le jour et proposent des tablettes de chocolat crémeux à base de gingembre, de noix de cajou, de lamelle de Coco, etc. Les noix de cajou proviennent du Sénégal et son soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure. En combinant ces ingrédients locaux de qualité, nous avons des tablettes de chocolat d’exception.
Le Sénégal n’est pas un pays producteur de fèves de cacao mais la multiplication de l’implantation de chocolatiers révèle l’intérêt grandissant des dakarois pour les douceurs chocolatées.
9 septembre 2023 à 16:41, par Gérard BESSON
Dans quels magasins peut on trouver ces chocolats sénégalais ?
Merci
G.B.
4 janvier à 19:28, par Reine Cabosse
Bonjour , merci de votre question.
Nos chocolats sont disponibles sur livraison. Vous pouvez visiter notre site internet pour découvrir nos produits ici : https://www.reinecabosse.com.
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A tres bientot j’espere,
Aissatou pour Reine Cabosse
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6 septembre 2023 à 12:07, par Angelika Barry
où en Europe puis-je acheter ce chocolat ?
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