Bref aperçu du potentiel du Sénégal

Le développement de l’horticulture d’exportation au cours de ces dernières années est une parfaite illustration de la vitalité du secteur agricole au Sénégal. Les produits phares sont la tomate, le melon, la mangue, la pastèque, le maïs doux et le haricot vert, auxquelles il faut ajouter d’autres spéculations comme l’oignon vert, la courge, le piment, l’asperge, les herbes aromatiques, la patate douce, la papaye, la banane, etc.). Au total, près de 70 000 tonnes de fruits et légumes sont exportées chaque année. Ce volume est en deçà du potentiel existant.

Les cultures de rente sont dominées par le coton et l’arachide. Le coton du Sénégal est reconnu comme un produit d’excellente qualité. Il est exporté principalement vers la Chine, la France, la Thaïlande et le Maroc. Le coton a généré 11 milliards de francs CFA de recettes d’exportation en 2012.

Le Sénégal occupe une place prépondérante sur le marché de l’arachide et de ses dérivés (huile brute). Les recettes d’exportation sont de l’ordre de 36 milliards de francs CFA par an.

Dans le secteur de l’élevage, la modernisation en cours contribuera à l’amélioration du niveau de production pour dégager des excédents à l’exportation. Actuellement, les peaux et cuirs sont les principaux produits exportés avec un chiffre d’affaires à l’export de 3, 3 milliards en 2012.

Les entreprises de transformation offrent de plus en plus de produits de qualité pour l’exportation. L’offre est diversifiée, des produits industriels à base d’arachide et de fruits aux produits du terroir à base de mil, bissap  , gingembre par exemple.

Sociétés et groupements de production agricole

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Sociétés et groupements de transformation de produits alimentaires

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Intrants et équipements agricoles

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